Twitter Instagram Facebook LinkedIn Phone Skype
Menu Sluit

Bedrijfsleider onderscheidende horecaonderneming

Ben jij, als ervaren leidinggevende in de horeca, ambitieus en wil jij je ontwikkelen tot (mede)eigenaar?
Omke Jan zoekt een bedrijfsleider, die samen met onze medewerkers, ons bedrijf op professionele wijze laat groeien. 

WAT GA JE DOEN

Als bedrijfsleider ben je eindverantwoordelijk voor de operationele gang van zaken van het restaurant en de logies. Jouw taken vinden zowel op de werkvloer als achter de schermen plaats. Als bedrijfsleider zorg jij samen met je team dat de operatie goed verloopt en continue wordt verbeterd. In het laagseizoen draai je zelf mee in de operatie.
Daarnaast ben jij verantwoordelijk voor:

  • Training en ontwikkeling van jouw team;
  • Omzet, bruto marge en personeelskosten;
  • Effectief inroosteren van personeel en inkoop;
  • Communicatie naar gasten en contact met de zakelijke markt.

WIE BEN JIJ
Je hebt minimaal 3 jaar leidinggevende erving in de horeca en/of hotellerie.
Je bent een kei in het strak aansturen van je team en de operatie.

  • Je hebt een afgeronde HBO opleiding;
  • Ervaring in het managen van een terras is een pré;
  • Natuurlijk heb je een passie voor gastvrijheid en bovenal gevoel voor het concept van Omke Jan;
  • Je bent ondernemend, gericht op resultaat en continue verbeteren;
  • Kennis van wijn is fijn;
  • Je wilt jezelf en je team continue blijven ontwikkelen.

WIE ZIJN WIJ

Omke Jan is een boergondische ontmoetingsplek waar je kunt eten, slapen (5 hotelkamers) en beleven. Een moderne herberg verbouwd en ingericht door Piet Hein Eek. Omke Jan ligt op een unieke locatie aan het water in het Friese watersportdorp Woudsend. We zijn een seizoenbedrijf met ‘s zomers een andere werkdynamiek dan ‘s winters.
We werken direct samen met boeren, tuinders en vissers uit de nabije omgeving. Pure ambacht van farm-to-table: eten zonder fratsen en knetterlekker. We zijn een bedrijf met aandacht voor maatschappelijke ontwikkelingen rondom voedsel.
Onze kernwaarden zijn plezier, openheid en teamwork.
www.omkejan.nl

WAT BIEDEN WIJ JOU

Je komt te werken in een onderscheidende en vooruitstrevende horecaonderneming met een jong en enthousiast team.
Je krijgt een salarispakket inclusief winstdeling, passend bij de ontwikkeling naar (mede)eigenaar.
We investeren in jouw ontwikkeling en begeleiden je naar de rol van (mede)eigenaar.

PROCEDURE

Wil je meer weten, neem contact op met Nienke de Boer (mede-eigenaar Omke Jan) 06-54982428 of solliciteer direct met je CV en motivatie op solliciteren@nienkedeboer.nl
Wij zijn benieuwd naar jou!
Reageren kan tot 8 oktober.

solliciteer